“Nosotros alimentamos el mundo” es una película imprescindible para comprender el mercado de la comida y sus implicaciones a escala global, el hambre en el mundo, el avance de las culturas transgénicas y la pérdida de la diversidad biológica. Una mirada a las condiciones actuales de la industria alimenticia con intervenciones de algunos de sus protagonistas: pescadores, agricultores, biólogos, líderes ecologistas, empresarios como el presidente de Nestlé y políticos como Jean Ziegler, delegado de Naciones Unidas para la lucha contra el hambre.

Cuando se habla de biotecnología, la referencia a Monsanto es inevitable. Monsanto es la empresa que controla actualmente más del 90% del mercado mundial de semillas transgénicas y produce el herbicida más usado en el mundo, Roundup. Fundada en Missouri en 1901 como una empresa de venta de sacarina, amplió rápidamente su actividad durante todo el siglo XX, primero en el sector del plástico y las resinas, y finalmente, en la década de los ochenta, en la rama del biotech. A principios del siglo XXI, sintetizó la hormona somatotropina bovina y contribuyó a descifrar el código genético del arroz.

A diferencia de los mapas geográficos, que sirven para orientarse en el espacio, los mapas de organización como los del colectivo Bureau d’Etudes, permiten orientarse en una complejidad social o simbólica. En ellos, no existen latitudes, ni longitudes, ni técnicas topográficas. Sin embargo, este tipo de imágenes-brújula permiten identificar las coordenadas invisibles que estructuran una organización social: las alianzas de intereses y el entramado de poderes jurídicos, institucionales o financieros que la atraviesan. Los tres mapas que presentan en esta exposición cartografían la actual industria biotecnológica en relación con el sector agroalimentario, con los estilos de vida y los hábitos de consumo, y con las instituciones y normas de la Unión Europea. Estos mapas dibujan un entramado de vínculos, intereses y flujos de poder e información que pone de manifiesto el verdadero alcance económico y político de las llamadas tecnologías de la vida.

El trabajo de Bureau d’Etudes, que mezcla arte, teoría e investigación, se manifiesta sobre todo en sus mapas de las redes de poder en el marco de “un planeta convertido en laboratorio”. Otros de sus proyectos son la plataforma de investigación independiente “Université Tangente”; “Laboratory Planet”, una base de datos online que conecta las informaciones conceptuales de los mapas con datos geolocalizadas sobre sus centros de acción; y el periódico de filosofía de la ciencia y crítica tecnológica “La Planète Laboratoire”, fundado junto a Ewen Chardronnet.

Mapa geografikoek espazioan orientatzeko balio dute; antolakuntza mapek, hala nola Bureau d’Etudes taldearenek, ordea, gizarte edo ikur konplexutasunean orientatzeko balio dute. Haietan ez dago latituderik, ez longituderik, ez teknika topografikorik. Hala ere, iparrorratz-irudi mota horrek gizarte antolakuntza egituratzen duten koordenatu ikusezinak ezagutzen uzten du: indar harremanak, interes itunak edo zeharkatzen duten justizia, erakunde edo finantza botereen sarea. Erakusketa honetan aurkeztutako hiru mapek egungo industria bioteknologikoaren kartografia egiten dute, elikadurari eta nekazaritzako elikagaien sektoreari, bizi estiloei eta kontsumo ohiturei, eta Europar Batasuneko erakunde eta arauei dagokienez. Mapa horiek marrazten duten lotura, interes eta botere eta informazio fluxuen sareak agerian uzten du “biziaren teknologiak” deitutakoen benetako irismen ekonomiko eta politikoa.

Bureau d’Etudes talde kontzeptualaren lanak artea, teoria eta ikerketa nahasten ditu eta batez ere kultura esparruetan, aktibisten edo unibertsitarioen artean zabaltzen dituzten munduko botere sareei buruzko kartografietan agertzen da. Honakoak dira haien proiektuetako batzuk: “Université Tangente” ikerketa askerako plataforma; “Laboratory Planet”, mapetako informazio kontzeptualak euren ekintza zentroei buruzko datu geokokatuei lotzen dizkien online datu basea; eta Ewen Chardronnetekin batera sortutako “La Planète Laboratoire” egunkaria, zientziaren filosofiari eta kritika teknologikoari buruzkoa. Hurbilketa teorikoen mugen jakitun, landa inguruneko komuna esperimental proiektua ere abiarazi dute; handik kultura/nekazaritza/gizartea egituraketa eta “laborategi bihurtutako planeta” baten antolakuntza irrazionalari eman dakizkiokeen erantzunak ikertzen dituzte.

Gracias a las legislaciones actuales sobre patentes muchos recursos vivos como tejidos, sangre, semen, óvulos, semillas o bacterias son propiedad de corporaciones de la industria alimentaria y farmacéutica. En esta nueva economía biotech, que es actualmente uno de los sectores más lucrativos del mundo, los bio-bancos juegan un papel central. Ellos se encargan de almacenar y clasificar los organismos vivos y proteger los derechos de propiedad intelectual de las empresas que los comercializan.

Con “Epidemic! Laboratorio de células DIY” el colectivo subRosa pone a disposición de los participantes algunos de los experimentos de cultivos celulares y recombinación de ADN que se llevan a cabo actualmente en los laboratorios científicos, como la creación artificial del organismo E-Coli, realizada por primera vez en 1973. La performance incluye así mismo algunas prácticas de cultivos celulares DIY (hazlo-tú-mismo) con los que cualquiera puede experimentar en su propia casa y una sesión de collage colectivo de imágenes científicas de todas las épocas, un experimento artístico inspirado en la misma cultura de la mezcla y la recombinación que se aplica hoy en las ciencias de la vida.

“El libro comienza siendo un diario de administración de testosterona en gel. Se trata de una hormona sintética que hoy puede conseguirse solamente dentro del marco de un proceso de cambio de sexo de mujer a hombre. El libro surge de una doble premisa: el deseo de auto-administrarme testosterona y la voluntad de hacerlo fuera del protocolo estatal de cambio de sexo. Fuera de un protocolo de cambio de sexo, la administración de testosterona se vuelve una droga ilegal. Pero, ¿por qué debería el Estado controlar el uso y consumo de las hormonas así llamadas sexuales? En el libro, frente a la gestión psiquiátrica de la transexualidad, se aboga por un uso libre (copyleft) de las hormonas sexuales y de los códigos de género.”